Moli Farine de Pau Modolell

También conocido cómo:
Moli Modolell


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  • Antiguedad: Siglo XIX
  • Año: 1818/1980
  • Tipo: Arqueológico
  • Estado: enterrado ℹ️
  • Estilo: Industrial
  • Barrio: Montserratina
  • Protección: no
  • Inventariado:
  • Actualizado: 18-06-2022
  • AlphaCode: 47
Actualmente, no queda ni rastro apreciable de lo que fue en el siglo XIX uno de los principales suministros de agua potable al pueblo de Viladecans gracias a Pau Modolell que compró en el año 1785 las tierras que contenían no solo la Torre Modolell sino también el molino harinero de Can Tallada en Sant Climent de Llobregat.

[01] Fuentes.

Relación entre el Moli Fariner y las minas de agua

Las minas creadas captaba agua desde Sant Climent en la zona de Can Tallada y continuaban un trazado paralelo a la riera de Sant climent hasta el molino y continuaba por el “Carrer de la Muntanya” pasando por la Torre Modolell y la base de la Parellada ( Antigua Masía ubicada en la actual Plaza Europa ) en un recorrido de 2.900 m; en algún documento se deja constancia de que estas minas también abastecerán de agua a la Cuadra Burguesa pero la separación y el tener por en medio la riera de Sant Climent hace difícil que la mina pase por debajo de la riera.

Hay que hacer constancia de que años más tarde, Magdalena Modolell, quien fue la nieta de Pau Modolell utilizó esta agua para crear en el Jardín estilo francés, un jardín con cascadas, lagos y fuentes de agua que creaban un Jardín con un estilo romántico, manías de las clases adineradas de la época.

Gracias a estas minas de agua, alrededor del año 1830 se crea lo que sería la primera fuente pública de agua destinada para abastecer de agua al pueblo, actualmente no queda rastro de esta fuente ni hay ninguna referencia exacta, por las descripciones encontradas creo que se tendría que ubicar en donde actualmente está el parking de zona azul al lado de la cámara de comercio que está tocando al edificio del ayuntamiento; hay un documento de Pau Modolell en donde hace referencia a crear una inscripción en la fuente que diga “A benefici publich ab reserva de la propietat”.

A partir de 1920, existían 3 fuentes de agua pública que utilizaban el agua de la mina de los Modolell, no sabemos por qué, a finales del siglo XX, el ayuntamiento decide eliminar las fuentes de la calle del Sol y de Angel Guimerà, dejando únicamente la que hay detrás de la Iglesia, pasando de 3 fuentes públicas a solo 1 que día de hoy se puede encontrar en la vía pública pero no funciona.

Siglo XX

Una vez fallece Magdalena Modolell en el año 1915, no fue hasta el 1925 cuando la congregación de los “Hermanos Gabrielistas” hacen usufructo de la Parellada con el mandato de crear una escuela para niños.

El año 1930, la empresa de Aguas de Viladecans S.A. Creó el proyecto para abastecer de agua corriente a todo el municipio de Viladecans utilizando el caudal de la mina, pero en la década de los años 70 por el crecimiento demográfico se abandona la mina y se deja en desuso.

Fuente: La mina daigua dels modolell i la primera font publica de viladecans.
Autor: Grup Tres Torres Viladecans

La magia de este molino reside en el interior, en el sótano en donde a través de diferentes niveles se utiliza el agua de manera muy ingeniosa para hacer girar una piedra para moler el grano y crear harina en gran cantidad.

El molino harinero utilizaba la fuerza del agua acumulada en una balsa y se hacía caer encima de unos rodillos que hacían girar la piedra de molino ubicada en el sótano que hacía girar una rueda de molino que a través de un mecanismo movía el conjunto de piedras Solera y Volandera que machacaban el material dejándolo caer en el Harnero (Cajón de madera para colocar la harina), era en el sótano donde se hacía todo el trabajo de molido de grano y el exterior se utilizaba de almacén y viviendas de los trabajadores.

Esquema del funcionamineto de un molino de cubo
Fuente: https://www.fanyanas.com/2000/01/molino-harinero.html

A través de algunas fotografías, se puede ver como la parte exterior de este molino no tiene ningún encanto al tratarse de un edificio industrial, desde fuera parece simplemente un edificio cuadrado con parte de almacenes y parte de residencia para algunos de los trabajadores y en las proximidades de la calle se puede ver cómo se utilizaba una gran extensión cómo vertedero de residuos, no sabemos si eran del propio molino o de los vecinos de la zona.

exterior del molino 1980

Hay una leyenda que dice que desde la Torre Modolell, entrando desde los jardines, hay un acceso inferior que da paso a unos túneles que permiten llegar a la Torre Roja desde la Torre Modolell.

En los artículos que he encontrado se puede leer que las canalizaciones de la mina, con dimensiones suficientes cómo para poder pasar caminando tranquilamente, abastecen de agua no solo a la Torre Modolell, sino también al Mas de la Parellada y a la Cuadra Burguesa; la riera de Sant Climent pone en duda esta leyenda, ya que la mina estaría por debajo de la riera y cerca del nivel freático, cosa poco probable para la época.

¿Podría ser el conducto de la mina, el túnel al que hace referencia esta leyenda?

El molino en la actualidad

Actualmente, tanto el Molino cómo la mina de agua que crearon la familia Modolell para poder abastecer de agua al pueblo de Viladecans en el siglo XIX, a día de hoy se encuentra los restos soterrados y nunca se han documentado con detalle hasta 2022 (servicios de documentación arqueológica), ocultos y sin intención de investigar o documentar mejor su historia para poder compartir lo que fue en su día el desarrollo de un suministro de agua municipal después de la inversión de la familia Modolell de este importante hecho histórico cómo lo fue para la ciudad de Viladecans y su desarrollo.

[EXTRA] ¿QUE ES UN MOLINO HARINERO?

Un molino se ha utilizado en sus orígenes principalmente para moler grano, aprovechando las corrientes del agua para moler, deshacer o alterar la estructura de diferentes materiales, cómo en grano para crear harina, hay diferentes tipos de molinos que se han utilizado a lo largo de los tiempos.

Tipos de Molino:

  • Viento, a través de energía eólica.
  • Sangre, tracción animal.
  • Fuego, a través de la energía producida por el carbón natural.
  • Agua, el que tratamos aquí.

Un molino harinero utiliza el agua de ríos como fuente principal de energía, según el afluente de agua y el caudal de utilizar una ubicación del molino u otra, muy típicos en pueblos de montaña que aprovechan los caudales de los ríos.

Hay diferentes tipos de molino harinero, molinero pirenaico que no tiene balsa y muy parecido a los molinos medievales, molinos con embalse y mecanismos más modernos con o sin pozo para contener el agua. Por las fotos y la fecha de construcción seguramente el molino sea con embalse, pozo y mecanismo modernos para la época, ya que el propietario era una familia adinerada.

Hay una descripción muy interesante de J.Serra i Vilaró sobre la adopción de pozos o “cups” en un texto del año 1908 escrito en català antic no normalizado que dice así:

Lo mes curios d’aquesta obra són els cubs: sobre les voltes inferiors, igualment ben acarreuades, del carcau hi ha un rengle de cubs, tants com moles, y al fons d’ells una curta canal de pedra, o més bé una boca que buida l’aigua al rodet.
Fins aquí no tindria res que notar, puix sòn moltes avuy les basses en aital forma, més la té en aquella data, car fins aleshores els molins havien rebuda l’aigua de la peixera conduida ab una canal inclinada, que construyen ab tres pots, fins al rodet, o sia de la manera més rudimentaria.
Aixo feia dedre molta força y fou admirada l’invenció del disposict vertical que comuniqués directament ab el recipient, ab lo que perfeccionaren els motos hidràulics. An aquest dipòsit li donarem la forma de tina o cub de vi, ab qual nom quedà batejda la nova construcció
”.

Fuente: https://www.fanyanas.com/2000/01/molino-harinero.html

Planos

A continuación se puede ver un dibujo de un molino del Baix d’Arinsa (Andorra) en donde podemos ver los diferentes mecanismos que se utilizan para mecanizar el proceso de producción en el interior.
(1) Tremuja , Tolva es un recipiente donde se deposita el grano.
(2) Coroner , Unidos de las piedras Volandera y la corredera que son el corazón del molino y el roce entre ellas permite convertir el grano en harina.
(3) Calaixera , cajón donde cae la harina recién molida, normalmente fabricado de madera.
(4) Alçador , palanca que permitía mover el conjunto de piedras a diferente velocidad, permitiendo moler un grano más fino o grueso, ajustando la separación entre la piedra Solera y la piedra volandera.
(5) La canal, Saetín, por donde caía el agua que golpea las palas que hacen girar las piedras.
(6) L’arbre , Viga de madera que engarza en la parte superior con la piedra volandera que transmiten el giro.
(7) El rodet, Es la rueda de madera de casi 2 metros de diámetro que al oponer resistencia al agua transmite energía rotatoria a una viga de madera conectada con las piedras que muelen el material.
(8) El banb, viga de madera horizontal conectada con el elevador que permite elevar todo el conjunto para ajustar la presión entre las piedras.

Evolución

Si nos fijamos en el mapa de molinos de Catalunya del Instituto Geográfico y Catastral de los años 50 se puede ver la ubicación de la mayoría de estos molinos, podemos ver en la zona del Baix Llobregat que no aparece prácticamente ninguno, ni siquiera el Molí de Can Tallada seguramente porque dejaron de utilizarse cómo tal antes de los años 50.


Font: llibre “Funcionament del ELS_MOLINS_FARINERS”
Auitors: Jordi Bolòs i Masclans, Josep Nuet i Badia

Otros molinos en el Baix Llobregat.

  • Molí fariner de Can Pedrosa – 1306 – Sant Just Desvern – enlace 
  • Molí de les Frares – XVII – Sant Vicenç dels Horts – enlace   
  • Fàbrica Del Molí Fàbrica Ferrer I Mora – XIX Mitjan – Molins de Rei – enlace
  • Fàbrica Vella Del Molí – XIX – Olesa de Montserrat  – enlace 
  • L’hospital Vell -XVIII – Esparraguera – enlace 
  • Molí D’en Gomis -XVII – Martorell – Can Carreres – enlace 
  • Molí D’en Güell – 1920 – Torrelles de Llobregat  – enlace 
  • Molí D’oli -XIX Inici – Clollbató – enlace 
  • Masia Molí De Can Batlle – XV – XVII – Vallirana – enlace 
  • Molí De Can Fàbregas -XIX – Esplugues de Llobregat – enlace 
  • Molí De Can Salaverd – ?? – Pallejà – enlace 
  • Molí De La Riera De Cervelló – XVIII – Cervelló – enlace 
  • Molí Del Baró – XVI – Cervelló – enlace 
  • Molí Fariner De Can Planas -XIX  – Corbera de Llobregat – enlace 
  • Molí Fariner De Can Vidal – ?? – Palma de Cervelló – enlace
  • Molí Fariner Del Riu Anoia – ?? – Marorell – enlace 
  • Molí Vell – 1715 – Cervelló – enlace


Galería de imágenes:

Localización:

Anécdotas:

Dice la leyenda que desde la Torre de Can Modolell se podía cruzar por un túnel hasta la Torre Roja, seguramente esta leyenda fue infundada por las minas de agua de este molino
Rumores

A pesar de que el edificio se conservó hasta la década de los 80, el molino no era productivo y daba cobijo a varias familias
Rebost de la Memoria, Viladecans

Testimonios:

Relacionados:


Listado de patrimonio:

Consulta otros elementos que son clave para el patrimonio histórico de Viladecans:

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Gracias,Lluis Salvador